創作菓子|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

高校3年生の方へ高校1・2年生の方へ社会人・大学生の方へ外国人留学生の方へ保護者の方へ製菓・製パン業界の方へ卒業生の方へ
カテゴリー
過去の記事
ふだんの授業
[2010.09.13]

創作菓子

洋菓子本科2年生では「創作」の授業が行なわれています。
今まで学んだ知識と技術、そして想像力を膨らませて、イメージを形へと起こしていきます。
R0019040-1.jpg
学生祭委員でもある澤入くんは、どうやらフランス菓子のようですね。
フランス語ですらすらとレシピを書いています。
どんな製品が出来上がるのかな??楽しみですね!
R0019041-1.jpg
韓国からの留学生、李さんの考えたマンゴーとオレンジのケーキ。
味はもちろん、デザインも、この日クラスで一番人気でした!
このまま店頭に並んでいてもおかしくないくらいの出来ですよね!?
| カテゴリー:ふだんの授業|
このエントリーをはてなブックマークに追加