今日のお菓子｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！
洋菓子・和菓子・パン
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
ふだんの授業
今日の洋菓子本科2年生がつくった製品の一部をご紹介。
手前が『アルザス』、洋梨を使ったケーキ。
奥のドーム型のは『ショコラ・ブラン』、ホワイトチョコのケーキ。
どちらも仕上げにチョコを使用した繊細なお菓子ですね。
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