お客様を思い浮かべながら｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！
洋菓子・和菓子・パン
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
ふだんの授業
本校の実習では、お菓子をつくるだけではなく、実際にお店に並べることを想定してつくります。
例えば、洋菓子本科１年生で実習していたこちらのメレンゲのお菓子。
きれいにラッピングするところまでが大切な作業です。
なるべく全て同じ仕上がりになるように、細心の注意を払います。
例えば、洋菓子本科１年生で実習していたこちらのメレンゲのお菓子。
きれいにラッピングするところまでが大切な作業です。
なるべく全て同じ仕上がりになるように、細心の注意を払います。
｜
カテゴリー：ふだんの授業｜
