2009 06/17 ふだんの授業
期末試験
開催日時:2009年06月17日 08:30 ~ 12:00
早いもので、あと1ヶ月で1学期も終わりです。
今日は洋菓子本科2年生の教室で、実技試験が行なわれていました。
いつもよりも教室内には張り詰めた空気が・・・。
今回の課題は、誕生日ケーキを一人一台!
試験ではスポンジ生地からもちろんつくっていきます。
基本技術はもちろんですが、デザインも重要な要素になります。
これまでの勉強の成果を発揮できるよう、みんな頑張ってくださいね。