2009 05/27 ふだんの授業
パン専科授業報告
開催日時:2009年06月23日 ~ 2009年07月10日 13:00 ~ 16:30
今日はパン専科1年生の教室を見学してみました。
今日は食パン実験ではなく、焼き菓子の実習を行なっていました。
今回は「マドレーヌ」と「アイスボックスクッキー」
パン屋さんでもお菓子を置いているところもありますし、この知識と経験が将来に活きてくることでしょう。