［3/11一日体験］ 春のオープンキャンパスがスタート！ | イベント開催レポート｜東京製菓学校の各種イベントの開催レポートをご紹介。 - 東京製菓学校 -

開催日時：2018年03月11日 ~ 2018年03月11日　10:30 ~ 15:40

3月に入り、いよいよ一日コースでのオープンキャンパスがスタートしました！

東京製菓学校の一番の特長といえば、なんといっても「実習」。午前中から夕方までほぼ一日お時間をいただいて、普段の授業と同じように、じっくり・しっかりと実習を体験していただけます。



洋菓子コースでは、スポンジ生地からムースの仕込みなど、毎回イチからお菓子づくりに取り組んでいきます。学生のサポートがしっかりとつきますので、初心者の方でも安心して楽しんでいただけますよ。

　

今回の和菓子コースでは、いちご大福にTRY！
和菓子では基本の技術である、包む作業がポイントになります。



先生や学生たちがやっているのを見ていると、一見簡単そうに見えるんですが、実際にやってみるとこれがまたとても難しいんですよね。楽しい部分だけではなく、技術の必要性や難しさも体感してもらえたらと思います。



パンコースでは、校舎内に設置している石窯を使ってハード系の食事パンを焼き上げていきます。焼きたてのおいしさもぜひ実感してみてくださいね。

次回は来週3/18(日)に、同様の内容で開催します。春休み前の忙しい時期かと思いますが、ぜひ都合をつけてご参加いただければと思います。
たくさんのお申込みお待ちしています！

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