他の学校ではなかなかできない「仕込みから仕上げまで」すべての工程を体験できる180分のスペシャルイベント！じっくり、たっぷりと東京製菓学校を体感してください！
絶品タルトをハニカムのチョコなどで飾るおしゃれなひと品
いちごのタルトレット
アーモンドの生地に、クリームチーズとハチミツのクリームを合わせ、旬のいちごをたっぷりのせた上品なタルト。春らしくかわいいデコレーションに仕上げましょう！
パティシエの世界大会などで注目を集めるお菓子の芸術・アメ細工。なかなかお目にかかれないプロの技を先生が披露してくれる、人気のデモンストレーションをその目で！
関西風の桜餅を“和スイーツ”アレンジでお届け！
クリームチーズ桜餅（道明寺）
関西風の桜餅を、クリームチーズとフランボワーズのピューレを合わせた洋風おしゃれアレンジに。道明寺のモチモチ食感と、チーズとベリーの酸味が相性抜群です。
かわいい「ひよこ」を手づくり！
季節の上生菓子｜ひよこ
イースター（復活祭）にちなんで、生命のはじまりを意味する「ひよこ」を表現していきます。手の中でかわいいひよこが生まれる喜びを、ぜひ体験してみてください。
学生たちが日々の実習で磨き上げた技術を、みなさんの目の前でお披露目。上生菓子づくりのデモンストレーションを、しっかりお見せします。
手捏ねの生地づくりからチャレンジ！
ハムチーズロール
ハムとチーズを巻きこんだ調理パン。手捏ねで生地づくりからチャレンジしていただきます。
定番のクロワッサン、できたてのおいしさを堪能
クロワッサン
フランス語で「三日月」を意味するクロワッサン。パン生地にバターを折り込んで焼き上げる、できたてのサクサク食感を楽しんでください！
石窯で焼き上げたカンパーニュ（田舎パン）は絶品！
カンパーニュ
フランスの定番の食事パン、カンパーニュ（田舎パン）。本校自慢の石窯で焼き上げることで、小麦本来の風味を堪能できます。
本校パン科ならではの、自慢の設備が石窯。ヨーロッパから職人を招いてつくり上げた、他校ではお目にかかれない本格的な石窯でのパン焼き体験をぜひご堪能ください。
夜間部学校説明会
はたらきながら学ぶ
資料請求申込
体験入学申込