夜間部は3学期がスタートしています｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

昨年末のクリスマス前からちょっと長めの冬休みを終え、今週1/9(水)から夜間部は3学期がスタートしています。



今夜のパン専科2年生では、ドイツパンのシュロートブロートや、折り込み生地でクロワッサンやミートパイ、バターたっぷりのブリオッシュなど、さまざまな製品をつくっていました。



製品も多いのでやることはたくさんあるので大変ですが、一つひとつの作業は丁寧に。先生のデモンストレーションで教わったことを確認しながら進めていきます。



卒業年度の2年生は、残す学生生活もあとわずか。
少しでも多くの技術と知識を吸収していってくださいね。