バレンタイン製品もはじまってきています｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

洋菓子本科1年生では、バレンタインにちなんだお菓子も徐々にはじまってきています。



来月2月になると、本校の文化祭「菓子祭」の準備や3学期の期末試験などもあるので、時期的には少し早いのですが実習の製品に取り入れているんです。

　

この日の実習では、シュー生地を巻いたロールケーキ「シュー・ロール」とともに、「フォンダン・ショコラ」や「パヴェ・オ・ショコラ」などのチョコレート製品を合わせてつくっていました。



季節ごとのイベントも意識しつつ、楽しみながらも基礎技術と知識をしっかりと学んでいきましょう！