今日は1学期最後の実習です！｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

早いもので、昼間部は明日で1学期が終了となります。

明日は各教室等の大掃除と1学期の反省会も兼ねた茶話会なので、実習は今日が最後なんです！



今日の洋菓子本科2年Cクラスでは、実技講習で 藤生 先生と 柳 先生に教えていただいた製品を復習していきます。



レシピを再度確認しながら、一日の作業の流れ、手順を自分たちで考えて始めていきます。

技術的なことも大切ですが、時間の使い方や作業の進め方、まわりのメンバーとの連携もパティシエには必要です。



1学期最後の実習ですが、気を抜かず、おいしい製品をつくることを心がけて取り組んでいきましょう！