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[2014.10.07]

通常授業の再開です

昨日は学生祭の代休でお休みが、今日から通常通り授業が再開しています。

和菓子本科2年生では、さっそく実習からスタートです。

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今日の午後は、餅生地にも中の餡にも胡麻をたくさん使った「浅路餅」というお菓子をつくっていました。

生地を分割する、包餡をする、グループ内で仕事を分担して協力し合いながらスムーズに作業を進めていきます。

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学生祭でも発揮したチームワークが活きていますね!(^^)
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