共立てスポンジ｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

1年生も実習が始まってきました（＾＿＾）
洋菓子本科1年生の教室では、共立てスポンジの実習をしていました。



入学して初めの授業は洋菓子の基本中の基本である生地づくり。
7号の型で一人一台ずつつくっていきます。
みんなここからスタートしていくんです。

一つひとつの作業を確かめながら、しっかりマスターしていきましょうね。