シュー生地　応用編｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今日のパン本科は、先日やったシュー生地で「エクレア」をつくっています。


もちろん、パン本科でもカスタードクリームを自分たちでつくっています。

そうなんです！
同じシュー生地でも、時間内にやらなければならないことが増えているんです。

でもみんな楽しそう！（＾＿＾）