MOFの技術|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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[2011.10.28]

MOFの技術

早いもので、ヴィアール先生の特別授業も残りあとわずか。
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MOFの技術をこんなに間近で見ることができるなんて、またとないことかも知れません。このチャンスを逃すまいと、みんな必死です!

この日は、こちらの4品を教えていただきました。(^^)
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伝統的な製品から、今のフランスの流行も取り入れた製品まで、幅広く教えていただきました。
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授業の後、みんな大急ぎで全員集合して記念撮影!
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今年は震災の影響もあり、予定より短い期間ではありましたが、その分内容の濃い2週間を過ごす事ができました。ヴィアール先生、ありがとうございました!!

| カテゴリー:特別授業|
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