2011 06/24 ふだんの授業
全部を同じ大きさに
今日の洋菓子専科2年生は実習。そろそろ最後の仕上げのようです。
全部を同じ大きさにカットして仕上げる。当たり前だけど難しいですよね。
繰り返し繰り返し実習する中で、しっかりとその技術を身につけていきます。
全部を同じ大きさにカットして仕上げる。当たり前だけど難しいですよね。
繰り返し繰り返し実習する中で、しっかりとその技術を身につけていきます。
