2011 05/26 特別授業
フランス菓子
今日の洋菓子本科2年生は外来講師による実技講習がありました。
心温まるフランス菓子にこだわるノリエットの永井紀之シェフにお越しいただいての特別授業です。
現場でのお話なども交えながら授業を行なっていただきました。
心温まるフランス菓子にこだわるノリエットの永井紀之シェフにお越しいただいての特別授業です。
現場でのお話なども交えながら授業を行なっていただきました。
