夢もお菓子もふくらみます！｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今日は洋菓子本科1年生の製品をご紹介します。
「シュー・シュエドア」というシュークリームです！
表面にビスケット生地をのせて焼いたシューで、パリパリっとした食感も楽しいシュークリームですよ。

みんなきれいに膨らんでいますね。
同じ大きさの同じ製品を数多くつくるのは、プロにとっては当たり前に求められる技術ですが、それはとても難しいことですよね。
何度も繰り返し練習して、着実に技術を身につけてきているのが製品を通してもわかります。