カクテル|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

高校3年生の方へ高校1・2年生の方へ社会人・大学生の方へ外国人留学生の方へ保護者の方へ製菓・製パン業界の方へ卒業生の方へ
カテゴリー
過去の記事
[2010.09.24]

カクテル

今日の洋菓子本科2年生は特別授業。
シェラトン都ホテル東京より、池田敏幸 先生にお越しいただき、カクテルの授業です。
R0019062-1.jpg
え?カクテル?!と思われるかも知れませんが、洋酒はお菓子にも多く使用されますよね。
自分たちで考えたオリジナルカクテルを池田先生に評価してもらいました。
さまざまな味の組み合わせやバランスなど、今後のお菓子づくりに活かしていきたいですね。
| カテゴリー:特別授業|
このエントリーをはてなブックマークに追加