業界を知る｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今日の和菓子本科は１年生と２年生合同授業です。
東京和生菓子商工業協同組合　専務理事　藪　光夫　先生にお越しいただきました。

和菓子に使用する材料についてはもちろんですが、和菓子業界全般について、和菓子屋さんでの仕事の話、経営についてなど、近い将来和菓子業界の後輩となるであろう学生に、幅広く熱く指導していただきました。