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[2009.11.20]

ありがとうございました!

フランスからお越しいただいていた
アシェール先生とリブレイ先生の授業も今日で最後。
長いようであっという間の1ヶ月間でした。
本当にありがとうございました!

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アシェール先生最後の授業はショコラ。
この後、教えていただいた製品を自分達で実習していきます。
みんな食い入るように先生の動きに見入っています。

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こちらは、リブレイ先生から教えていただいたパンの中から。
伝統的なものから最新のものまで、本当に幅広く教えていただきました。
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最後にリブレイ先生と一緒に記念撮影!
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