校友会石川県支部講習会2019 ＠金沢 | News｜製菓・製パンの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

本校卒業生のネットワーク校友会では、国内外各地に支部を設置して現地にて講習会を実施しています。



今回は石川県支部より依頼を受け、北陸・金沢へ行ってきました。



今年の夏に校内で開催した特別セミナーと同様の内容を行なってもらいたいとの要望を受け、洋菓子科 益田 一亜輝 先生と和菓子科 長谷川 献 先生を派遣し、先週12/4(水)に和洋折衷菓子の講習会を実施しました。



参加してくださった皆さんの関心も高く、講習中はもちろん質疑応答でも多くの質問が飛び交っていました。



それぞれの現場で新たな商品開発のヒントにしていただければと思います。



ご協力いただきました皆さま、ありがとうございました！

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