校友会長野県支部講習会2019 ＠松本 | News｜製菓・製パンの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

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9/18(水)には長野県支部より依頼を受けて、長野県松本市にて洋菓子技術講習会を開催しました。



今回担当させていただいたのは、洋菓子科 益田 一亜輝 先生。

「秋から冬にかけての洋菓子の提案」をテーマに、定番の製品や益田 先生のスペシャリテも含めた計5品をご紹介させていただきました。



みなさんのお店でそれぞれにアレンジして、店頭に並べていただけたら嬉しいですね。



今年も開催にあたり、長野県支部長を務めてくださっている小池 保彦 さん（第1部本科和菓子課程1980年卒）をはじめ、たくさんの方々にご協力いただきました。

今後ともよろしくお願いいたします！

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