2012 10/09
第7回全国洋菓子技術コンテスト
先月の9月29日、5年に一度の開催となる「全国洋菓子技術コンテスト大会」が、東京製菓学校にて開催されました。（主催：(社)日本洋菓子協会連合会）
今回で7回目を迎えるこのコンテストでは、全国53の洋菓子協会から選抜された62名の選手が東京製菓学校に一堂に集まり、競技時間2時間半の中で作品制作を通して技術を競い合いました。
その中で、本校の卒業生も参加しており2名が受賞されました！おめでとうございます！！
【連合会公認技術指導委員長賞】
岸 光利 さん （第1部高等科洋菓子課程1994年卒）
谷藤 拓 先生 （第1部洋菓子本科2006年卒、本校洋菓子科教師）
今回は（社）日本洋菓子協会連合会創立60周年を記念した大会で、表彰式はインターコンチネンタルホテル東京ベイにて行なわれ、全ての作品は2012ジャパンケーキショー東京の会場内で展示されました。
今回で7回目を迎えるこのコンテストでは、全国53の洋菓子協会から選抜された62名の選手が東京製菓学校に一堂に集まり、競技時間2時間半の中で作品制作を通して技術を競い合いました。
その中で、本校の卒業生も参加しており2名が受賞されました！おめでとうございます！！
【連合会公認技術指導委員長賞】
岸 光利 さん （第1部高等科洋菓子課程1994年卒）
谷藤 拓 先生 （第1部洋菓子本科2006年卒、本校洋菓子科教師）
今回は（社）日本洋菓子協会連合会創立60周年を記念した大会で、表彰式はインターコンチネンタルホテル東京ベイにて行なわれ、全ての作品は2012ジャパンケーキショー東京の会場内で展示されました。
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