お菓子の家favori(ファヴォリ)[埼玉県ふじみ野市]|卒業生の声|製菓・菓子・パティシエの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

卒業生紹介『OB/OGの風景』
卒業生たちの“現在地”

卒業生紹介『OB/OGの風景』

2022 02/09
お菓子の家favori(ファヴォリ)[埼玉県ふじみ野市]

今回ご紹介させていただくのは、埼玉県ふじみ野市にある"街のケーキ屋さん"「お菓子の家favori(ファヴォリ)」さんです。

favori1.jpg

東武東上線 上福岡駅西口から真っすぐの一本道で徒歩約15分、駅からお店の前までバスでもいけますよ。専用駐車場もありますのでお車でも立ち寄ることができます。

ぜひたくさんの方々に、普段づかいで気軽に立ち寄って欲しいお店です!

favori2.jpg

学生時代から変わらない笑顔で出迎えてくれたのは、こちらのオーナーシェフ 西山 高生 さん(洋菓子本科2005年卒)と、奥様の 西山 秀美 さん(旧姓:小池、洋菓子本科2005年卒)です。

favori6.jpg

埼玉・上尾市のパティスリーアンジェや数々の有名パティスリー、結婚式場のシェフも務めるなど、着実にその技術を磨き経験を積んできた西山シェフ。2018年のオープン以来、小さいお子さまからお年寄りまで、地元のさまざまな年代の方々の"お気に入り(ファヴォリ)"のお店として愛されています。

favori7.jpg

ショーケースにはショートケーキやチーズケーキ、シュークリームといった定番商品や西山シェフのおススメ、旬のフルーツのおいしさを活かした季節ごとの新商品など、どれも食べてみたくなること間違いナシのスイーツがたくさん!

favori4.jpg

素材にこだわり、見て楽しい、食べておいしいケーキや焼き菓子を、一つひとつ気持ちを込めて丁寧につくってくれています。

favori3.jpg

ギフトにも最適な焼き菓子はご覧の通り常時約30種類以上。北海道産バターやアカシアはちみつを使用したふわっふわの"上福岡マドレーヌ"は、やさしい甘い香りが人気の一品です。

favori10.jpg

特注デコレーションやラッピングなども柔軟に対応してくれますよ。バレンタインシーズンには、本格的なボンボン・ショコラも登場したりと、いつ訪れても楽しいお店です!

[Shop data]
お菓子の家favori(ファヴォリ)
住所: 埼玉県ふじみ野市鶴ケ岡3-1-44
営業時間:10:00-18:00
定休日:火曜日
※その他のお休み・臨時営業についてはHPカレンダーをご参照ください。

https://favori-1013.com/

- share -

学科・コース

入学について

就職・仕事

学校を見る・知る

その他コンテンツ

資料請求

お問い合わせ

学校法人 東京綜合食品学園|専門学校 東京製菓学校
ページトップへ