今回ご紹介させていただくのは、埼玉県ふじみ野市にある"街のケーキ屋さん"「お菓子の家favori(ファヴォリ)」さんです。
東武東上線 上福岡駅西口から真っすぐの一本道で徒歩約15分、駅からお店の前までバスでもいけますよ。専用駐車場もありますのでお車でも立ち寄ることができます。
ぜひたくさんの方々に、普段づかいで気軽に立ち寄って欲しいお店です!
学生時代から変わらない笑顔で出迎えてくれたのは、こちらのオーナーシェフ 西山 高生 さん(洋菓子本科2005年卒)と、奥様の 西山 秀美 さん(旧姓:小池、洋菓子本科2005年卒)です。
埼玉・上尾市のパティスリーアンジェや数々の有名パティスリー、結婚式場のシェフも務めるなど、着実にその技術を磨き経験を積んできた西山シェフ。2018年のオープン以来、小さいお子さまからお年寄りまで、地元のさまざまな年代の方々の"お気に入り(ファヴォリ)"のお店として愛されています。
ショーケースにはショートケーキやチーズケーキ、シュークリームといった定番商品や西山シェフのおススメ、旬のフルーツのおいしさを活かした季節ごとの新商品など、どれも食べてみたくなること間違いナシのスイーツがたくさん!
素材にこだわり、見て楽しい、食べておいしいケーキや焼き菓子を、一つひとつ気持ちを込めて丁寧につくってくれています。
ギフトにも最適な焼き菓子はご覧の通り常時約30種類以上。北海道産バターやアカシアはちみつを使用したふわっふわの"上福岡マドレーヌ"は、やさしい甘い香りが人気の一品です。
特注デコレーションやラッピングなども柔軟に対応してくれますよ。バレンタインシーズンには、本格的なボンボン・ショコラも登場したりと、いつ訪れても楽しいお店です!
[Shop data]
お菓子の家favori(ファヴォリ)
住所: 埼玉県ふじみ野市鶴ケ岡3-1-44
営業時間:10:00-18:00
定休日:火曜日
※その他のお休み・臨時営業についてはHPカレンダーをご参照ください。