西村菓子店 ［長野県安曇野市］｜卒業生の声｜製菓・菓子・パティシエの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

今回ご紹介させていただくのは、長野県安曇野市にて昭和8年創業の地元に愛される和洋菓子店「西村菓子舗」さんです。



JR篠ノ井線「明科」駅からすぐの場所にあります。



お祝いや法事に欠かせないお菓子から普段づかいのお菓子まで、生活に根ざしたさまざまな手づくりのお菓子を提供してくれています。



夏にはフランボワーズやストロベリーなどの手づくりアイスも人気。昔ながらのお店でありながら、新商品の開発にも力を入れているんですよ。

今の季節にはピッタリの一品です！



こちらは、本校卒業生 西村 浩光 さん(第1部本科洋菓子課程1984年卒)のお店です。



白あんで包まれた大きな栗がゴロっと丸ごと入った「栗まんじゅう」は、第19回全国菓子博覧会にて菓子産業大賞を受賞された逸品です。お土産にもピッタリですよ！

[Shop Data]
西村菓子店
住所：長野県安曇野市明科中川手3728-イ
電話：0263-62-2115
営業時間：8：30-19：30
定休日：元旦