TSURU CAFÉ(ツルカフェ) [北海道市札幌市]|卒業生の声|製菓・菓子・パティシエの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

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TSURU CAFÉ(ツルカフェ) [北海道市札幌市]

気軽にフランスの食文化を楽しめる空間が、北海道札幌市にあります。

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今回ご紹介させていただくのは、宮の森山手通りに2014年にオープン以来、たちまち大人気となったカフェ「TSURU CAFÉ(ツルカフェ)」さんです。

昨日2月6日、ツルの日で早4周年!
おめでとうございます!!!!

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白を基調とした明るい店内に一歩足を踏み入れると、そのオシェレな雰囲気の虜になってしまう方が続出!

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色どりも美しいフランス菓子はもちろん、キッシュやバケットサンドなどの軽食、こだわりのドリンクも充実しています。

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何度も行きたくなる、リピート間違いナシのお店です。

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こちらのすべての製品を手がけるのが、鶴岡 浩行 さん(第1部洋菓子本科2002年卒)と奥さま。

鶴岡さんは本校卒業後、都内のパティスリー等でしっかりと修業を積んで、今は地元である北海道で頑張ってくれています。

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人気ナンバーワンはお店と自身の名前をつけた「TSURU」!
キャラメルショコラとコーヒーが絶妙なバランスのスペシャリテです。

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人気のカフェスペースでステキな時間を過ごすことはもちろん、テイクアウトも可能ですので、おしゃれな手土産としても喜ばれると思いますよ。

お近くへお越しの際は、ぜひぜひお立ち寄りください!


[Shop Data]
TSURU CAFÉ(ツルカフェ)
住所:北海道札幌市中央区宮の森2条5-2-8-1F
電話:011-631-2626
営業時間10:00-20:00(日曜-19:00)
tsurucafe.jugem.jp

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