パティスリーミヤハラ [東京・世田谷区]|卒業生の声|製菓・菓子・パティシエの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

卒業生紹介『OB/OGの風景』
卒業生たちの“現在地”

卒業生紹介『OB/OGの風景』

2010 05/17
パティスリーミヤハラ [東京・世田谷区]
京王線上北沢駅より徒歩3分、桜並木の始まりのところにあります。
お花見の時期には咲き誇る桜と、桜を求める人でたいそう賑やかになるとのことです。

温かい雰囲気の店内に入ると美味しそうな生菓子のショーケースが目に飛び込んできます。
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こちらでは、新鮮さを大切にしているため、少しずつつくって売り切る。
またつくる、売る、の繰り返しです。
店内にはイートインコーナーもあるため、新鮮で美味しいケーキとお飲み物を頂くことも可能です。
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もちろん焼き菓子の種類も豊富に取り揃えています。

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シェフパティシエの宮原氏はキハチでシェフを務めた後、奥様(本校卒業生の惠子さん)と渡仏。
帰国してからパティスリーミヤハラをオープンしました。
フランス仕込みの確かな技術と日本人の味覚を吟味し、誰からも愛されるお菓子がいっぱいのお菓子屋さんです。
お近くにお越しの際は、ぜひフランスと日本の見事な融合をご賞味ください!



[shop data]

パティスリーミヤハラ 
〒156-0057
東京都世田谷区上北沢3-32-4
Tel.:03-3304-1538
定休日:火曜
営業時間:10:00-19:00
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