菓子祭レポート2/3（和菓子編） | イベント開催レポート｜東京製菓学校の各種イベントの開催レポートをご紹介。 - 東京製菓学校 -

開催日時：2010年02月27日 ~ 2010年02月27日　10:00 ~ 16:00

菓子祭レポート、続きまして学生作品・和菓子編。


日本の四季を描いた花札を工芸菓子で再現！
その文化と遊び心を表すことに挑戦しました。

　
こちらは季節の上生菓子。
学生1人ひとりがそれぞれの感性で、工夫を凝らして仕上げました。

　
季節をテーマにした、さまざまな作品が揃いました。

毎年大好評の和菓子実演喫茶『花鳥庵』。
春夏秋冬をテーマにした上生菓子を目の前でつくってご提供しています。
ふだん目にすることのない和菓子づくりにお客様も興味シンシン。
学生も、緊張しつつもお客様との会話を楽しみながら、
磨き上げた腕を振るって、おもてなし。