3/27 一日で2コースを体験! | イベント開催レポート|東京製菓学校の各種イベントの開催レポートをご紹介。 - 東京製菓学校 -

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11/03/27 3/27 一日で2コースを体験!

開催日時:2011年03月27日 ~ 2011年03月27日 10:00 ~ 16:40
急に冬に戻ったかのように寒い一日になってしまいました。
でも、天気には恵まれ無事体験入学を開催することができました。
今回は、「和菓子+洋菓子」コースと「洋菓子+パン」コース。
どちらかを一日で2コースを体験していただきました。R0029942.jpg
パンのデモンストレーションの様子です。
パンってどんなふうに膨らむんだろ?そんな疑問にも答えられるような体験入学にしました。
パン生地のあのやわらかさはやった人にしかわかりませんよね。
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和菓子では、普段の授業のようにちょっとした講義も入れてみました。
よりリアルな授業になったのではないでしょうか?
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洋菓子では、アメ細工のデモンストレーションとロールケーキの実習を行ないました。
普段の実習の時のように、グループに分かれて、みんなで協力してつくってもらいました。

本日、参加していただいた皆様、本当にありがとうございました!
短い時間の中で2コースでしたので、ちょっと慌しかったかも知れませんね。
4月からの体験入学は、和菓子・洋菓子・パンそれぞれ専門コースごとに、今日よりもじっくりちゃんと体験できるようにご用意しています。ぜひまたいらしてくださいね。
そして、4月からは学生もお手伝いにきてくれる予定です。どんどん質問してくださいね!

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