バリスタゼミナールを実施しました｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今やお菓子やパンとドリンク類は切っても切れない関係です。

カフェが広く一般的になりつつある近年は、エスプレッソをはじめとするコーヒーを淹れる職業「バリスタ」にも注目が集まっています。



そういった流れもあり、洋菓子本科とパン本科では授業の中でもありますが、それとは別に和菓子科や夜間部の学生も参加できるように、今年も夜間部の授業のない火曜日の夜に「バリスタゼミナール」を開講しました！

授業で受けたことのある学生も、もちろん参加できますよ。



講師には授業に引き続き エスプレッソマネージャー 代表の 片倉 康博 先生にお越しいただいています。



全4回にわたって、カフェドリンクの基礎となるエスプレッソの抽出や、ラテアートのつくり方、アレンジドリンクのつくり方についても学んできました。



みなさんエスプレッソマシンの扱いにもだいぶ慣れたようで、ラテアートもとても上手になってきたようですね！



実は、今年は受講希望者多数のため急遽追加開催も行なって、昨日の夜がその最終日だったんです。



短期間ではありますが、多くことを得られた時間だったのではないかと思います。

ぜひ将来に活かしていってくださいね！