伝統を知り、和菓子づくりに活かしていく｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今日の和菓子本科2年生は、外来の先生方にお越しいただいて「茶道」の特別授業です。

茶道と和菓子は、きってもきれない関係ですよね。



本校和菓子科2年の教室の奥には、本格的な茶室が完備されているんですよ。

　

今回の主菓子には亥の子餅を用意して、濃茶のお点前を教えていただきました。



普段学んでいる和菓子と同様に、茶道も日本独特の伝統ある文化です。

その繊細かつ優美な世界に触れ、感じたことも、今後の和菓子づくりに活かしていってくださいね。