箱根宿泊研修｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

本校の野外教育施設「箱根セミナーハウス」は、箱根の自然環境に恵まれた立地に充実した設備を整えています。



毎年、洋菓子・和菓子本科の1年生と2年生、パン本科の1年生が、クラスごとに3泊4日の宿泊研修を行なっています。今週は、パン本科1年生のクラスの半分が明日まで行っていますよ。

箱根の名所「大湧谷」にて、名物の黒たまご食べたり、芦ノ湖周辺の史跡観光も。



ここ箱根セミナーハウスでは、モノづくりには不可欠な「感性」を養う授業を展開しています。
初日の夜は、プロのピアニストや声楽家を招いての音楽会も。ヴァイオリンの体験もさせてもらったみたいですね。

　

パンの授業もありますよ！本格的なフレンチを愉しむ夕食会「テーブルマナー」の研修で食べるパンは、自分たちでつくります。生地の仕込みから行なって、世界最古の石窯を再現した「ポンペイ式石窯」で焼き上げていきますよ。



今週はちょっと天気が心配ですが、クラスメイトとの時間を楽しみながら、しっかりと勉強してきてくださいね！