喫茶の授業です|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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[2012.05.25]

喫茶の授業です

洋菓子本科とパン本科では、2年生になると喫茶の授業があります。
キーコーヒー株式会社が運営するコーヒー教室の室長代理 金井 育子 先生にお越しいただきました。

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コーヒーや紅茶などの基本の入れ方を、デモンストレーションだけでなく実習も交えながら教えていただきます。
最近はカフェのようなスタイルのお菓子屋さんやパン屋さんもありますので、喫茶の授業も非常に重要ですよね。

ちなみに…和菓子では茶道の授業があるんですよ。(^_^)b

>>>コーヒーのコラムはコチラから
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