2011 07/12 ふだんの授業
夏の定番！
今日の和菓子本科2年生の実習では、夏の定番「水羊羹」をつくっていました。
今の季節、和菓子屋さんでもよく見かけますよね。
竹筒を容器として使用して、竹の葉でフタしているんですよ。
今の季節、和菓子屋さんでもよく見かけますよね。
竹筒を容器として使用して、竹の葉でフタしているんですよ。
