フランス伝統菓子｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今日の洋菓子本科２年生は、外来講師の授業です。
本校の卒業生でもある「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(東京・日野市）」オーナーシェフ　藤生　義治　先生にお越しいただいて授業を行なっています。
フランスの伝統菓子を中心に、実際に店舗にて出されいる商品のいくつかを教えていただきます。

藤生先生の隣にいるのは、お世話になっている卒業生の穴沢くん。
今日は助手として藤生先生と一緒にきてくれました！
廊下の外にまで、休憩中の他のクラスの学生がのぞきにきていましたよ。

「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」については、コチラもぜひ見てくださいね。