2010 11/05 ふだんの授業
チョコレート
洋菓子本科2年生では本格的なボンボンショコラも学んでいきます。
中身に使用する素材からデコレーションまで、トータルで勉強します。
実は、クラスごとに約1ヶ月間ずーっとチョコレートの授業をするんですよ。
どうです?この仕上がり!!
チョコレート専門店に並んでいるものと比べても遜色ないですよね?!
中身に使用する素材からデコレーションまで、トータルで勉強します。
実は、クラスごとに約1ヶ月間ずーっとチョコレートの授業をするんですよ。
どうです?この仕上がり!!
チョコレート専門店に並んでいるものと比べても遜色ないですよね?!