パン実技講習|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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[2010.07.07]

パン実技講習

今日のパン本科は、実技講習です。
ベーカリーコンサルティング会社Y. Iizuka代表として活躍されている、飯塚 義雄 先生にお越しいただきました。
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飯塚先生は、多くのベーカリー関連企業で技術指導を行なっています。
また、韓国や台湾など海外でも活躍されているスゴイ先生なのです。
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今日の授業では、野菜を使用したパンを中心に、たくさんの種類のパンを教えていただきました。
飯塚先生、ありがとうございました!
| カテゴリー:特別授業|
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