出張パンづくり教室を行なってきました | News｜製菓・製パンの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

先月末の9/30(土)に、パン科が小麦畑でお世話になっている神奈川・座間にあるコミュニティーセンターの実習室をお借りして、出張パンづくり教室を行なってきました。

今回はパン科 仲野 明宏 先生と 小島 堅嗣 先生が担当し、初めての方でも比較的つくりやすい定番のハムチーズロールと、カップに成形して仕上げるチョコチップメロンパンをつくっていただきました。

つくり終わって早々に「またぜひやりたい」との嬉しいお声もいただけて嬉しい限りです。こういった機会を通じてパンづくりだけでなく、地域のすぐそばにある小麦畑についても興味を持っていただくきっかけとなればと思います。いずれはそこで採れた小麦をつかってパン教室ができたらいいですね。