2012ジャパンケーキショー東京　受賞報告 | News｜製菓・製パンの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

今年も「2012ジャパンケーキショー東京」が、10/1(月)から10/3(水)までの3日間、東京都産業貿易センター浜松町館にて開催されました。

今年もたくさんの卒業生たちが各部門に出展していました。
そして、多くの卒業生が見事入賞されましたので、コチラでご報告します。
遅くなってしまいましたが、みなさんおめでとうございます！！

【マジパン仕上げデコレーション部門】
　　金賞　上妻　正浩　さん　（第2部洋菓子専科2009年卒）
　　銅賞　佐々木　元　さん　（第1部洋菓子本科2011年卒）

【バタークリーム仕上げデコレーション部門】
　　銅賞　岸　弘和　さん　（第2部洋菓子専科2007年卒）

【チョコレート工芸菓子部門】
　　金賞　青沼　佑弥　さん　（第1部洋菓子本科2008年卒）
　　金賞　平　潤　さん　（第1部洋菓子本科2009年卒）
　　銀賞　諸山　陽子　さん　（第1部洋菓子本科2004年卒）

【グラン・ガトー部門】
　　銀賞　若林　泰文　さん　（第1部洋菓子本科2002年卒）
　　　　

【コンフィズリー部門】
　　金賞　小関　みゆき　先生　（第1部洋菓子本科2004年卒、本校洋菓子科助手）
　　　　

【味と技のピエスモンテ部門】
　　　銀賞　大曽根　浩基　さん　（第1部洋菓子本科2008年卒）
　　　銅賞　山崎　光行　さん　（第1部洋菓子本科2008年卒）


また、ジャパンケーキショーの前に本校で行なわれた「第7回全国洋菓子技術コンテスト大会」においても、見事卒業生が入賞されました！

【連合会公認技術指導委員長賞】
　　　岸　光利　さん　（第1部高等科洋菓子課程1994年卒）
　　　谷藤　拓　先生　（第1部洋菓子本科2006年卒、本校洋菓子科教師）