2012 06/03
東和会 和菓子研究会 開催
日本菓子協会東和会主催の和菓子研究会が、東京製菓学校大講堂にて開催されました。
約150名ものプロの方々を対象とした講習で、今回は東和会青年部長も務めている本校和菓子科 小林紀夫 先生も講師として、蒸し菓子・焼き菓子テーマに行ないました。
プロの方々も仕事をしながら、日々勉強しているんです。
学生はより一層勉強しないといけませんね。(^^)
約150名ものプロの方々を対象とした講習で、今回は東和会青年部長も務めている本校和菓子科 小林紀夫 先生も講師として、蒸し菓子・焼き菓子テーマに行ないました。
プロの方々も仕事をしながら、日々勉強しているんです。
学生はより一層勉強しないといけませんね。(^^)