冬至＆クリスマス | イベント開催レポート｜東京製菓学校の各種イベントの開催レポートをご紹介。 - 東京製菓学校 -

開催日時：2009年12月13日 ~ 2009年12月13日　14:00 ~ 16:50

今年最後の体験入学です。
ちょっと肌寒い天気でしたが、沢山の方々にご参加いただきました。
本当にありがとうございました！

さて、今回は各科テーマをもって取り組みました。
和菓子コースでは、冬至をテーマに柚子を使った「ゆずまんじゅう」をつくってもらいました。
教室中にふわっと香るゆずの香りがたまりませんね。
　

そして、先月フランスへWAGASHI講習に行っていた
梶山先生のアツい和菓子トークにも皆さん関心を持って耳を傾けていました。
（フランス和菓子講習については別途NEWS欄でご紹介しますので、お楽しみに！）


洋菓子コースではクリスマスをテーマに「クリスマスロール」！
イチゴを並べて巻いたロールケーキをクリスマスデコレーションに仕上げました。
　

↑こちらは皆さんの試食用です。
お土産には一人１本自分で仕上げたロールケーキをお持ち帰りいただきました。

パンコースも今回はクリスマステイストを入れて、
パンでつくる「クリスマスリース」と「カボチャ風味の田舎パン」の２種類をつくっていただきました。
　

皆さんがリースづくりに熱中している間、石窯では田舎パンがイイ感じになってきましたよ。

次回は２／７（日）に開催予定です。
みなさまのご参加お待ちしております！