［8/5一日体験］ 本格的なパンづくりを！ | イベント開催レポート｜東京製菓学校の各種イベントの開催レポートをご紹介。 - 東京製菓学校 -

開催日時：2014年08月05日 ~ 2014年08月05日　10:30 ~ 15:40

8月の体験入学も今日で2回目です。
今回も暑い中をたくさんの方々が参加してくださいました。
来てくださったみなさま、ありがとうございました！



8月のパンコースは、石窯で焼き上げる「玄米カンパーニュ」と「動物パン」！
体験入学ですが、本格的なパンをつくっていただいていますよ。

　

まずは、玄米と上新粉を練り込んで和テイストに仕上げた「玄米カンパーニュ」を、本校自慢の薪が熱源の石窯「スペイン窯」で焼きあげていきます。

さらにパンコースはもう一品。夏らしくカニの形にした菓子パンもつくります。こちらは生地からすべてを一日かけてつくっていきます。かわいいだけじゃなく、味もバツグンなんですよ。

　

小麦粉や水といった材料が、どういう工程を経てパンとして出来上がってくるのか・・・製パン理論も交えながらしっかりと教えていきます。
パンをつくったことのある方も、パン生地に触れたことがないという方も、ぜひぜひいらしてくださいね！



もちろん、パン科の授業内容についても、しっかりと解説します。
２年間どんな内容の授業が展開されていくのか、少しでもイメージを持っていただけたらと思います。

次回は少し期間が空いてしますが、8/24（日）の開催となります。
たくさんのお申込お待ちしています！！

＞＞＞8月の体験入学についてはコチラから

なお、8/6（水）から8/19（火）の期間は校内の設備工事のためお休みをいただきます。資料請求をはじめ、体験入学等へのお申込、お問合せへの返答は8/20（水）以降となります。ご不便をお掛けして申し訳ありませんが、ご了承ください。