［12/11半日体験］ クリスマスメニューが勢揃い！ | イベント開催レポート｜東京製菓学校の各種イベントの開催レポートをご紹介。 - 東京製菓学校 -

開催日時：2016年12月11日 ~ 2016年12月11日　14:00 ~ 16:30

12月はいよいよクリスマス！今月に入って一段と寒さも増してきましたが、ワクワク・ドキドキもしてきましたよね！？

普段の授業でもクリスマス製品が増えてきましたが、今回の体験入学・オープンキャンパスも「クリスマス特別メニュー」での開催です。

前回のハロウィンメニューから少し期間が空いてしまいましたが、今回もたくさんの方々が参加してくださいました！



洋菓子コースでは、ブッシュ･ド･ノエルをアレンジして、よりおいしく仕上げた「ノエル・ショコラ・フレーズ」です。

イチゴとチョコレートの生クリームをチョコレートの生地で巻いたロールケーキに、フリーズドライのイチゴとチョコレートで表面をコーティングして仕上げていきます。

　

生地づくりの難しさと楽しさを体感していただけましたか？



和菓子コースもクリスマス仕様！
大和芋をつかったなめらかな餡で「クリスマスツリー」に仕上げていきます。



餡のおいしさはもちろんですが、それぞれのセンスでかわいらしく飾りつけてくれていました。



パンコースも負けてはいません！
こちらも菓子パン生地でクリスマスツリーを形取った「パン･ド･ノエル」です。

　

緑の部分はなんとマカロン生地。華やかなツリーがたくさん出来上がってきていました。

参加してくださったみなさま、本当にありがとうございました！
今回、自分でつくった製品はお持ち帰りです。お友だちや家族と一緒に一足早いクリスマスパーティーの主役として召し上がってくださいね！

次回は来週12/18(日)に同じメニューで開催します。
お菓子づくり・パンづくりが初めての方も、ぜひこの機会に体験してみてくださいね。
たくさんのお申込お待ちしています！！

＞＞＞12/18(日)クリスマス体験の詳細はコチラから