今日は材料会社の方に学校までお越しいただいて、洋菓子科の先生たちが勉強会をしていました。 普段は教える立場ですが、今日は教えてもらう側です。 今回は、市場に出回っている材料についての最新の知識を教えていただいています。こうやって得た知識はもちろん、授業を通して学生たちに伝えていきますよ。
