交換授業｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！
洋菓子・和菓子・パン
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
特別授業
和菓子本科2年生が交換授業として、洋菓子の授業を行なっていました。
今回は「ロールケーキ」と「グレープフルーツのジュレ」の実習です。
洋菓子の素材や技法を今後の和菓子づくりに活かしていってくださいね。
今回は「ロールケーキ」と「グレープフルーツのジュレ」の実習です。
洋菓子の素材や技法を今後の和菓子づくりに活かしていってくださいね。
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