伝統を再確認|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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[2010.11.01]

伝統を再確認

和菓子科では2年生になると、裏千家茶道助教授である布田先生にお越しいただいて、「茶道」の授業を行ないます。
茶道を通して和菓子をさらに理解し、日本の生活文化に根ざした伝統を再確認するのです。
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今後の和菓子づくりに活かしていきましょうね。

| カテゴリー:特別授業|
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