パンの芸術|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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[2010.02.04]

パンの芸術

みなさん、これ何だかわかりますか?
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実は、パンで麦の穂をつくっています。

ベーカリーワールドカップなどの世界大会にも、飾りパン部門があります。
その技術、スピード、芸術性を競い合うのです。
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ここまでくると、もはやパンという枠を超えて芸術品ですよね。
プロになってからいずれ必要になるであろうこのような技術も、授業の中でしっかりと勉強していきます。

2月末の菓子祭では学生はもちろん、本校教師陣の作品も勢ぞろいします。
ぜひ実際に作品をご覧になってください!お待ちしています!!
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