Kamo bakery（カモベーカリー） ［千葉県市川市］｜卒業生の声｜製菓・菓子・パティシエの専門学校。お菓子作りやパン作りの専門性を徹底的に深めるカリキュラムを展開。 - 東京製菓学校 -

今回ご紹介させていただくのは、今年2016年5月に千葉県市川市に新しくできたばかりのパン屋さん「Kamo bakery （カモベーカリー）」さんです。



本八幡駅北口を出て、大町駅・高塚・東松戸駅行きのバスに乗車、昭和学院で下車してそこから徒歩2分の場所にあります。

こちらのパン屋さんは、本校卒業生 鴨志田 遼平 さん（第1部パン本科2006年卒）が夢にまで見た待望の自店です！



ドンクで10年の経験を経て、地元であるこの市川市にパン屋さんをオープンしました。

お店の名前はもちろん、鴨志田さんの苗字から。
かわいい鴨のイラストが目印です。



店内に一歩は入ると、食パンから菓子パン、惣菜パンなどなど、種類豊富なたくさんのパンが出迎えてくれます。



その数なんと常時100種類！！

発酵バターの香り漂うサックサクのデニッシュやクロワッサン、自慢のkamo食パンを使用したクロックムッシュ、シェフの気まぐれフレンチトーストなどなど、鴨志田さんのこだわりが詰まったパンがズラーッと並ぶその光景は、見ているだけでも楽しい気分にさせてくれます。

　

しかも、カレーパンのカレーや、クリームパンのカスタードクリームなど、フィリング類もすべて手作りにこだわっているんです。

毎週具材の代わる土曜日限定のキッシュも見逃せませんが...
オススメはズバリ"全部"です！！（＾＾）

何度訪れても、その度に新しい発見がありますよ。
お近くへお越しの際は、ぜひぜひ訪れていただきたいパン屋さんです。



［Shop Data］
Kamo bakery （カモベーカリー）
住所：千葉県市川市宮久保3-1-10 三喜ビル1F
電話：047-710-0377
営業時間：9：00-18：00 ※商品がなくなり次第終了
定休日：日曜、祝日