春休みこそオーキャン! [じっくり体験DAY]で、洋菓子・和菓子・パンづくりを堪能しよう!

体験メニューフォト
他の学校ではなかなかできない「仕込みから仕上げまで」すべての工程を体験できる180分のスペシャルイベント!じっくり、たっぷりと東京製菓学校を体感してください!
シュークリームを春色で華やかに♪
ピスタチオとベリーのシュー
クッキーシューに相性ピッタリのピスタチオとベリーを合わせた「春のプチガトー」にチャレンジしましょう!
パティシエの世界大会などで注目を集めるお菓子の芸術・アメ細工。なかなかお目にかかれないプロの技を先生が披露してくれる、人気のデモンストレーションをその目で!
関東風と関西風があるのを知ってましたか?
さくら餅(関東風)
今回は焼き皮製の“関東風”さくら餅をつくります。桜の花をイメージした薄焼き生地でこし餡をくるみ、香りの良い桜葉を巻いて仕上げます!
和菓子コース
春を代表するお花を上生菓子に
季節の上生菓子|チューリップ
春を代表する花として、桜と並んでお馴染みなのがチューリップ。温かな日差しを浴びて華やかに咲く花の造形を、上生菓子で繊細に仕上げていきましょう。
学生たちが日々の実習で磨き上げた技術を、みなさんの目の前でお披露目。上生菓子づくりのデモンストレーションを、しっかりお見せします。
春の味覚がたっぷりのオリジナルパン
春色ロール
フランボワーズを練り込んだふんわり生地で、いちごジャム入りのクリームチーズを包んだ、見た目にもかわいい春色パンです。
ザクザク食感、楽しもう!
メイプル
フランスパンの生地にバターを折り込んだ、メイプル風味を活かしたオリジナルパン。ここだけでしか味わえない、できたてのザクザク食感をぜひご堪能ください!
パンコース
本校自慢の石窯で焼き上げます
パン・オ・セレアル
大麦やひまわりの種など、たくさんのシリアルが入ったヘルシーな食事パンです。焼きたてのおいしさ、たまりませんよ♪
本校パン科ならではの、自慢の設備が石窯。ヨーロッパから職人を招いてつくり上げた、他校ではお目にかかれない本格的な石窯でのパン焼き体験をぜひご堪能ください。
じっくり体験DAY

『体験参加者の声』

体験を通じて、学校の様子とや聞きたかった内容が、ほぼわかりました。先生や生徒さんにも説明していただき感謝です!

(高1女子)

生徒さんが優しく分かりやすかったです!! 先生方も親しみやすく指示も的確で本当に楽しい実習でした! 本当にありがとうございました。

(高2女子)

いろんな体験ができて楽しかった。学校の設備や雰囲気も感じることができる、とても学びの多い会でした!

(高2女子)

体験してみて飽きることなく、最後まで満足できるスケジュール。先生の説明も、思わず聞き入るような感じで、とてもわかりやすかった。

(高3男子)

在校生の方も先生方も分からないところを優しく教えていただけてリラックスしてできた。アメ細工のデモンストレーションはでき上がっていく過程が面白かった!

(高2女子)

海外に日本をアピールする活動に関心があり、和菓子にとても魅力を感じています。海外でも技術講習をされていると伺い、素晴らしい!と思いました。

(社会人女子)

*2025年度体験入学・オープンキャンパス参加者アンケートより抜粋
約90%
 体験入学&オープンキャンパスに参加して入学を決めた 
学校に来たからこそ、分かる魅力。東京製菓学校に入学した学生のじつに約90%の人たちが、体験入学&オープンキャンパスに参加して入学を決めています。実際にその目で見て、話して、つくって納得できる。リアルな体験って、大切なんです。
総授業時間
 国内トップクラスの圧倒的実習時間 

「たくさんつくる」「いろいろつくる」「すばやくつくる」「くり返しつくって失敗も経験する」。総授業時間の約84%を実習に割くという、超実践的カリキュラムが東京製菓学校の最大の特徴。国内トップクラスの充実した実習が、技術を身体で覚えることにつながります。

*昼間部本科(洋菓子/和菓子/パン)の平均

747社 4074人
 伝統校の求人数は、ダテじゃない。 

1954年開校、70年超。その歴史に裏打ちされた業界のネットワークは、就職にこそ活きてきます。製菓・製パン業界における求人事業数/求職者数は、他校の追随を許さない圧倒的なスコアとなって表れています。望んだ仕事に就ける、安心の就職力も特徴です。

*2024年3月末実績、洋菓子/和菓子/パンの合計

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