週末日曜開催の夜間部向け『スクール体験会』で、プロレベルの実習を体験しませんか?学費や就職などの相談もOK!

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夜間部スクール体験会

夜間部コースへの入学をお考えの方を対象[日曜午後開催]
夜間部には働きながら学べる環境があります。

夜間部コース入学をお考えの方を対象としたスクール体験会を開催します。 プロレベルの質の高い実習を体感してください。参加しやすい日曜日の午後開催です。

タイムスケジュール 1日コース
アリヴェ・ドゥ・サンタ
仏語で「サンタがやってくる」という名前のクリスマスケーキ。ヨーグルトのような軽い口当たりのチーズとはちみつを合わせたムースに、旬のフルーツ・いちごを贅沢に使った、本格的なクリスマスケーキです。
サンタクロース
和菓子でもクリスマス! 練切で「いちごミルク餡」を包んだ上生菓子を、クリスマスらしくスタイリッシュに仕上げます。かわいらしいサンタクロースで、楽しいクリスマスをイメージできたらうれしいです。
パン・ド・ノエル(左)
ドライフルーツをたっぷりと練りこんだスイートなパン生地で “ベツレヘムの星” を形取り、マカロン生地にナッツやドライフルーツを飾り、華やかなクリスマスのパンに仕上げていきます。
パン・オ・ノア(右)
ローストしたくるみ(=ノア)をたっぷり生地に練り込んだ、風味バツグンのハード系石窯パン。身体に良いと言われている全粒粉など、3種類の小麦粉をブレンドした、味わいの奥深さは感動もの。
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